https://yesbutcher.pl/

Oferta grillowa
Menu
- Menu Fire Dining Konstancin
Eventy
Sklep online
Bistro
- Sklep stacjonarny
Blog
O nas
Kontakt
PL
- PL
- EN
- DE
- ES
- UK
- RU

Zaznacz stronę

Koszyk

Twój koszyk aktualnie jest pusty.

Media o nas

Złoty polski antrykot podbija świat

„Pamiętam z dzieciństwa, że u mnie w domu praktycznie się wołowiny nie jadało. Czasem od święta mama zrobiła bitki, pręgę z sosem chrzanowym albo dodawała wołowinę, na przykład szponder, do rosołu” – mówi Michał Gniadek, współwłaściciel i szef kuchni restauracji Yes Butcher.

Kobieta.gazeta.pl

Światowa jakość mięsa w nowoczesnym wydaniu

Podczas prestiżowego konkursu World Steak Challenge w Londynie autorski stek Beefinity zdobył tytuł World’s Best Grain-Fed Ribeye, a antrykot z polskiej jałówki Hereford Premium otrzymał złoty medal doskonałości. Sprawdzamy, czym wyróżnia się Yes Butcher! – miejsce stojące za nagrodzonym stekiem.

Vogue

Yes Butcher! – miejsce, w którym Polska wygrała Oscara świata mięsa

W Londynie w listopadzie rozdano nagrody World Steak Challenge – branżowe Oscary mięsa. Między japońskim Wagyu, argentyńskim Black Angusem i australijskimi jałówkami stoi polski antrykot. I wygrywa. Dwa razy.

GQ

Mięsne królestwo Yes Butcher!

Wyjątkowe steki z Japonii, Australii, Hiszpanii, USA oraz Polski. Poznaj Yes Butcher! Shop & Bistro, miejsce dla prawdziwych stekowych koneserów nagrodzone „mięsnym Oscarem” w światowym konkursie.

Głos Mordoru

Polacy dostali "mięsnego Oscara" za stek. Szef Yes Butcher! sam mi go usmażył

Na świecie są dwie główne metody sezonowania steków: na sucho i na mokro. Jest jeszcze trzecia. Nazywa się Beefinity i wymyślili ją Polacy, a teraz zachwyca kulinarny świat. Michał Gniadek z warszawskiego Yes Butcher nie zwalnia tempa po tym, jak zgarnął dwa wyróżnienia w prestiżowym World Steak Challenge. W rozmowie z Onetem opowiada o kulisach konkursu, gastronomicznych gustach Polaków i o tym, że steki też mogą być dobrą propozycją na świąteczny stół. A przy okazji smaży dla mnie swój oscarowy antrykot.

onet.pl

Yes Butcher! Shop & Bistro: Polski stek podbija świat. Jaki jest przepis na sukces?

Yes Butcher! Shop & Bistro w dwa lata zbudował model, który łączy retail premium z gastronomią i wyznacza nowe standardy na rynku. O tym, jak tworzy się skalowalny koncept, który przyciąga gości i zachwyca międzynarodowe jury, opowiada współwłaściciel marki, Michał Gniadek.

horecatrends.pl

Najlepszy antrykot na świecie jest z Polski. Złoto dla polskiego steka w światowym konkursie

10 listopada podczas uroczystej gali w Londynie polska marka Yes Butcher! Shop & Bistro zdobyła dwie prestiżowe nagrody w konkursie World Steak Challenge: autorski stek Beefinity został okrzyknięty Najlepszym Antrykotem Świata i nagrodzony złotym medalem doskonałości za antrykot z polskiej jałówki Hereford Premium. To najbardziej prestiżowe wyróżnienie w świecie mięsa, tzw. branżowe Oscary, przyznawane jest przez międzynarodowe jury składające się z mięsnych ekspertów i szefów kuchni.

kobieta.onet.pl

Yes Butcher! Shop & Bistro to poznański oddział cenionego warszawskiego steakhousu, otwarty w City Parku.

Restauracja łączy bistro ze sklepem mięsnym, oferując starannie wyselekcjonowane steki i dania mięsne, którymi w Poznaniu zarządza szef kuchni Mikołaj Walenciak.

visitpoznan.pl

Yes Butcher! Shop& Bistro z kolejnym lokalem. Znamy datę otwarcia

Brand łączy w sobie bistro ze stekami w roli głównej z ekskluzywnym sklepem mięsnym, produktami typu gourmet oraz gotowymi daniami własnej produkcji. W ofercie znaleźć można najwyższej jakości mięso z Polski, także z własnej hodowli, a także wyselekcjonowane steki z Argentyny, Urugwaju, Japonii, USA, Hiszpanii czy Australii. W Warszawie działają trzy lokale Yes Butcher! Teraz marka pojawi się w nowym mieście.

horecanet.pl

Review: Yes Butcher Zoliborz

Żoliborz’s Yes,Butcher brings quality and creativity

warsawinsider.pl

Bistro i delikatesy mięsne dla smakoszy – tak działa Yes Butcher!

W bistro Yes Butcher! każdy fan mięsa znajdzie coś dla siebie – idealnie wysmażonego steka i sezonowe dania specjalne. Za konceptem stoi Michał Gniadek.

raportrestauratora.pl

Kulinarna rewolucja na Mokotowie – w Yes Butcher! wybierasz stek jak… biżuterię!

Yes Butcher Mokotów to miejsce, które łączy w sobie bistro serwujące wyśmienite steki z wysokiej jakości sklepem mięsnym. Odkryj unikalny koncept i spróbuj najlepszych mięsnych specjałów w stolicy.

viva.pl

Szef kuchni radzi, co i jak przygotować na świąteczny stół. Karp nie jest jedyną opcją

Wigilia i święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Polacy już zaczynają zakupowy szał nie tylko prezentów, ale przede wszystkim jedzenia. W rozmowie z Plejadą szef kuchni i współwłaściciel Yes Butcher! mówi, na co trzeba zwracać uwagę przy kupnie produktów na świąteczny stół, a także zdradza przepis na jedno z jego ulubionych dań.

PLEJADA.PL

Polskie mięso i bistro na eksport. Ambitne plany twórców konceptu Yes Butcher

Yes Butcher to oryginalny koncept łączący sklep z bistro, skupiający się na wysokiej jakości mięsie. Jego twórcy – Michał Gniadek i Krzysztof Janiszewski – w ciągu roku otworzyli dwa lokale w Warszawie i planują kolejne otwarcia w Polsce, a także za granicą. Dodatkowo rozwijają własną hodowlę bydła mięsnego i budują biogazownię.

XYZ.PL

Maciej Nowak jęczał nad tym stekiem z rozkoszy

Wizyta tutaj to było jedno z najwspanialszych doświadczeń kulinarnych kończącego się roku. Połączenie delikatesów mięsnych z mikroskopijną restauracyjką.

Wyborcza.pl

Michał Gniadek, Yes Butcher: w planach mamy sieć ogólnopolską

Własna sezonowalnia mięsa, hodowla krów, a nawet ogólnopolska sieć lokali. Michał Gniadek tłumaczy, co jego zdaniem wpłynęło na sukces projektu, który stworzył wspólnie z restauratorem, Krzysztofem Janiszewskim.

Horeca.net

WARSZAWA 2024: NOWE RESTAURACJE w Warszawie - steki, ramen, pizza i inne jedzenie

W dzisiejszym odcinku GASTRO VLOG sprawdzimy co warto zjeść w Warszawie, czyli odwiedzimy nowe, ciekawe i polecane restauracje w stolicy. Która restauracja (w centrum i nie tylko) oferuje najlepsze jedzenie? Spróbuję dań takich jak: stek, ramen, pizza i wiele więcej.

YouTube

Saska Kępa (Warszawa): JEDZENIE w okolicy Stadionu Narodowego - najlepsze restauracje | GASTRO VLOG

W dzisiejszym odcinku GASTRO VLOG sprawdzimy co warto zjeść w Warszawie, czyli odwiedzimy nowe i polecane restauracje na Saskiej Kępie, w tym okolicy Stadionu Narodowego. Sprawdzę, która restauracja oferuje najlepsze jedzenie i które danie było najciekawsze.

YouTube

Nowy Yes Butcher działa już na Żoliborzu! Karmi pysznie!

Jesienią pisałam Wam już o Yes Butcher! na Saskiej Kępie. To miejsce, które łączy w sobie sklep z rewelacyjnym mięsem plus niewielkie bistro w stylu francuskim. Nowo otwarty lokal na Żoliborzu, przy ulicy Rydygiera, ma podobny charakter, ale jest większy, więc można tam się na spokojnie umówić na rodzinny obiad ze znajomymi w weekend. Tak właśnie zrobiliśmy!🙂

Blog Tasteaway